姜曲海猪主产于江苏省海安、泰县一带，而以姜堰、曲塘、海安镇为主要集散地，因而得名姜曲海猪。
姜曲海猪母猪乳房发达，乳头排列均匀，乳头数多达8—9对。
姜曲海猪成年公猪平均体重156.42千克，平均体长125.33厘米。成年母猪平均体重141.40千克，平均体长116.58厘米。
姜曲海猪育肥猪平均日增重456克左右，屠宰率70.37%，胴体瘦肉率42.27%。
姜曲海猪的性成熟比较早，发情表现明显，一般出生后3月龄就开始发情，种公猪初配在7—8月龄为好，种母猪的初配在6—7月龄左右。
姜曲海猪怀孕期平均114天，产仔数多，头胎平均产仔11左右，二胎平均产仔13头左右，三胎以上平均产仔在14头左右。
姜曲海猪具有产仔较多，性情温顺，性成熟较早，脂肪沉积能力强，肉质鲜美等特点，适合我国华东、华中、华南和西南地区饲养。
