太湖猪是指原产于长江下游，江苏、浙江省和上海市交界的太湖流域一带的地方猪种。现在太湖猪已经成为全球著名的地方猪种，也是我国重点保护的地方猪种。
太湖猪适应性强，象我国长江流域、华南、华北、西北等地区养殖太湖猪比较适宜。
太湖猪的种类按产地和外形分为：梅山猪、二花脸猪、嘉兴黑猪、枫泾猪、米猪、沙乌头猪、横泾猪等类群，目前以梅山猪、二花脸猪较多，其中二花脸猪享有国宝之称，禁止出口。
太湖猪一个最大的特点是繁殖率高，太湖猪经产母猪正常情况下一窝能产达到14—15头左右，而其中的二花脸一窝最高纪录达到42头，这是其它猪种所无法比拟的。
