里岔黑猪属于华北型猪的大型猪，体格大、体躯长，一般猪种有14节脊椎骨，里岔黑猪比它们多了两节，里岔黑猪全身有黑毛，额头有皱纹，耳中等下垂，嘴中等长直，背腰平直，头上的皱纹是八川型的。
公猪魁梧、结实，前躯发达，睾丸发育良好，成年公猪体重在200—250千克。母猪秀气文雅，头颈稍细，腹大没有下垂，乳头七对以上，排列整齐、均匀，成年母猪体重在130—180千克。
里岔黑猪饲养到8月龄，体重达到85—95千克时就可以配种，初产母猪的发情期为72—78小时，经产母猪为36—48小时，发情期为20天左右。
