按照生物学分类，大河乌猪属于哺乳纲、偶蹄目、猪科、猪属动物。
大河乌猪的四肢健壮，体曲较长，身体长度在143-149厘米之间。他们全身都覆盖着乌黑浓郁的体毛，在阳光的照射下，光泽度非常的好。大河乌猪的头部大小适中，耳朵较小，耳尖下垂，嘴筒较直。在他们黑黑的额头上，还长着像菱形一样的较浅皱纹，俗称八卦头。
这个背腰平直，身形魁梧的是大河乌猪的公猪，他的睾丸发育良好，左右匀称。体重在143千克左右。
而这几头性格温顺，动作不紧不慢的是大和乌猪的母猪，单个体重在130千克左右。大河乌猪的母猪乳头数为6-7对，乳头粗并且对称排列。
