雪山鸡不但具有藏鸡的野性足、好斗、善于飞翔，而且还具有茶花鸡的美丽外表，无论是公鸡还是母鸡，一个个青脚细腿的，体型中等，很是清秀。
又大又红的鸡冠立在头顶，漂亮极了，公鸡胸腹部和背部的羽毛为黑红色，尾部羽毛呈墨绿色，母鸡颈部的羽毛为黄色，尾部羽毛为黑色，其余部分为麻羽。
雪山鸡长羽块，性成熟早，一般公鸡45天啼鸣，母鸡100天产蛋。
商品公鸡85天左右上市，体重1.4—1.5千克，料肉比2.8:1。商品母鸡110天左右上市，体重为1.25—1.4千克，料肉比3.5:1。
雪山鸡既可以规模化饲养，也可以小规模庭院饲养。既可以笼养，也可以采用舍施与围网放牧相结合的半放牧饲养方式，理想的饲养方式为在育雏阶段采取舍内饲养，在商品鸡育成期和产蛋期采取散养，在种鸡阶段采取舍内笼架饲养。
