无量山乌骨鸡体型大，头较小，脖颈长短适中，骨骼粗壮结实，肌肉发达。喙、胫、趾为铁青色，皮肤为乌黑色。骨头表面附着一层黑色的薄膜，薄膜下骨头的颜色与普通鸡骨颜色一样。
刚出壳的小鸡脚上长有毛，当地群众又称他们为毛脚鸡。
无量山乌骨鸡公鸡体型高大，眼大有神，冠和肉髯成紫红色。冠大直立有5-8个冠齿，公鸡羽毛颜色有光泽，背羽为橙红色，尾羽为黑色。
成年母鸡体型丰满，眼大有神，冠髯较小，有5-7个观齿。羽毛多为黄褐色，部分为麻花，白色，黑色等。
无量山乌骨鸡耐粗饲，抗病力强，育肥性能好。公鸡120日龄性成熟，成年公鸡体重2.5千克左右。种公鸡交配繁殖使用期为两年。
成年母鸡体重1.8千克左右，160-180开产。成年母鸡年产蛋量一般为160枚左右。鸡蛋平均重量45克左右。种母鸡产蛋期为一年。
在一般饲养条件下，无量山乌骨鸡五月龄母鸡体重可以达到1.5千克左右。五个月龄的公鸡体重可以达到2.2千克左右。屠宰率能达到75%。
