鸡品种介绍五十四：江汉鸡

江汉鸡体型较小，羽毛紧凑，单冠，冠峰发达，冠齿6-8个，呈鲜红色。喙、胫黄色或青色，公鸡肩背部羽毛多为金黄色，尾羽发达，呈黑绿色。

母鸡羽毛多为黄麻、褐麻色，黑色和杂色较少。

江汉鸡公鸡成年体重一般在2公斤左右，母鸡体重一般是2.8到3斤重。产的蛋一般在47、48克一个。粉壳蛋，也有绿壳蛋。

肉质皮薄，毛孔细小，肉比较紧实，煲汤比较香，鸡蛋也吃的比较香。