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灰树花(栗蘑)栽培技术五:栽培种制作

栽培种制作就是把含有菌丝的原种接入栽培袋内扩大繁殖,当菌棒上长满了菌丝就可以栽培到林地里出菇了。

配制灰树花栽培种培养基最好选用栗木屑,如果没有栗木这个原材料的话,可以选用一些硬杂木,比如橡木、果木,而且越杂越好,这样菌丝摄取的营养成分会更广一些。

栽培种培养基配方:

豆粕5%

麸皮15%

玉米芯20%

其余的全部由栗木屑或者是杂木屑替代。

把这些原料放在一起,加水搅拌后,培养基的含水量最好在60%左右。可以用手抓一把培养基,用力握紧,指缝间有少量的水渗出,说明含水量合适。

在培养基里还要加入少量的生石灰调整酸碱度,边加边检测,当PH值在8.5—9.5时,栽培种培养基就制作好了。

制作好的培养基要分装在栽培袋里,装好的栽培袋一定要做好灭菌工作,可以放在矩形灭菌器里用高压蒸汽来灭菌。在温度121摄氏度,压力在1.1兆帕保持三个小时,然后自然冷却,等压力降下来,冷却到25摄氏度时就可以出锅接种了。

接种时也是在开放式超净工作台上、在灭菌环境下进行的,对使用的接种工具、手、栽培袋表面都要用75%的酒精溶液消毒,每个栽培袋内接入20毫升液体原种,塞上无菌脱脂棉就可以搬进发菌室进行发军管理了。在发菌室里,菌丝慢慢萌发,一般经过40天左右的管理,菌袋里就会长满菌丝。发菌室温度控制在23—25摄氏度,空气相对湿度控制在40%—45%。

灰树花的菌丝一般要生长15天左右才能看见,经过40天左右的生长,菌袋里长满了军菌丝,顶端会产生一些黄水,对于这样的菌袋,在发菌里再管理七天左右,等黄水变成一种深褐色,那就是非常成熟的标志,就可以进行覆土栽培了。

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